《热辣滚烫》的“瘦”是什么“瘦”？
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时间：2024-03-04 10:29:08
春节电影档，一部电影《热辣滚烫》火了，随之而来的话题#贾玲减重100斤#冲上热搜！看完电影，看着一桌子的美食，瞬间觉得它不香了！电影...
春节电影档，一部电影《热辣滚烫》火了，随之而来的话题#贾玲减重100斤#冲上热搜！看完电影，看着一桌子的美食，瞬间觉得它不香了！
每日三问：
碳水摄入是不是超标了？
身上的肥肉又多了几斤？
我是不是比昨天又胖了？
我们总是为何一如既往的追求“瘦”？
“当然是为了好看。”
倘若再追问一句，“瘦是怎样的一种好看？”
大部分人就一时回答不上来了。
我们现在认同的瘦，其实是西方式的。有马甲线、有肌肉线条，凹凸有致，这种“瘦”全然是身体性的，外在的形体美与内在的科学健康美。
然而在东方文化的语境里，“瘦”是感性的，非科学的，是可以脱离身体性，从而升华为一种气质和品质。说少年人清瘦，那是一种干净的明亮；说江南女子清瘦，那是一种如水的秀丽；说智者清瘦，那是一种风骨的睿智；说“人比黄花瘦”，那是一种憔悴的深情……
我们都爱“瘦”，不仅仅是外在的形体，更在于内在的气韵。“瘦”得合情合理，才是美的必要。
唐人尚“丰腴”，实属意外，李氏家族有鲜卑血统，爱草原驰骋的健硕。但大多时候，古人是尚“瘦”的，魏晋人尤甚。
美学家宗白华说汉末魏晋六朝是中国政治上最混乱、社会上最苦痛的时代，然而却是精神史上极自由、极解放，最富于智慧、最浓于热情的一个时代。
魏晋名士们崇尚此种“清”，有飘逸的风骨，清朗的神韵。因此在形体上必然是清瘦的，肥胖也显得浑浊，欲望横飞，好比权势，让风骨有所湮没。
《世说新语》里说王羲之身长七尺有余，看上去“飘如游云，矫若惊龙”；嵇康身长七尺八寸，看上去“萧萧肃肃，爽朗清举”、“肃肃如松下风，高而徐引”。
这些美赞都是基于形体上的清瘦。在形象上的飘逸，也就不难理解王羲之书法上的潇洒、嵇康当场弹《广陵散》的悲壮了，都是“瘦”在风骨上的东方气质。
这般“瘦”的东方性格渐渐也从人的外貌内化为一种审美风格。李清照有词云，“人比黄花瘦”，黄花即是菊花，它有着一股子清气。唐人喜爱牡丹，那有富贵之肥腴；宋人则喜好菊花、梅花、竹子之类的清秀之瘦美。
黄花瘦、梅影瘦、竹光瘦，都是自带高洁的，或摒弃世俗的羁绊，或抵御尘世的诱惑，越来越趋向于清逸，瘦的风骨如是。
在中国古诗词里，带“瘦”的诗句总有别样的深情。
深情是思念冗长，暮暮与朝朝求不得。无论是柳永的“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”、陆游对唐婉的“春如旧，人空瘦”，还是李清照对赵明诚的“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦”，“瘦”都是情之所至，一封身体的情书，不怨也不悔，唯有形容枯槁，才具深情的力量。
人空瘦，不单单只在于爱情的迂回，还在于物是人非之无奈、理想之空寂、离家去国之悲痛……世间有一万种令人空瘦的理由，所有的理由都指向深情，尤其在这万物开始凋零的秋天，万般离愁涌上心头。
马致远曾寥寥几字就勾勒出一副“秋日瘦景”，“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。”
“瘦景”出自断肠人之眼，“瘦的思绪”来自断肠人之心，而断肠人不过是一个对家、对国极赋深情的过客而已。
瘦在深情，古人将“瘦”书写上了情感的徘徊。瘦的气质就变得复杂了起来，好像一张有故事的脸庞。
现代人瘦身讲究“自律即自由”，只要克制自己的食欲、懒惰，便可通往“瘦”的自由，实现“瘦”的自由即是战胜了一种失败的自我。这种认知建立在他人的眼光之中，以及科学的自我管理之上。
“瘦”的东方性格则是全然褪去这份机械之感的，它自有一套旋转的哲学。“瘦”得太多，则是瘦骨嶙峋、骨瘦如柴、尖嘴猴腮、面黄肌瘦之丑态。明清之际，文人雅士爱好“多愁善感”“弱不经风”的病态美，至今还被人诟病着。
“瘦”之不及，则不够清秀和文气，略有粗鄙之感。“瘦”的节制，不仅在人的维度，也在“瘦”的维度；不仅是一种形体上极致，更是一种人生的拿捏。
“瘦”的节制是从形体到心灵的自我认识与感知之路，是发自内心的自我喜欢，绝不只是活在别人眼里的好看。
爱美之心、爱瘦之意人皆有之，只是我们现在的“瘦”都是西方化的，精确的减脂餐，精确的身体成分分析，精确的体能训练，从而得到一副满意的身材，穿得下提前设定好的美丽衣裳。
然而东方气质的“瘦”，总会轻声询问一下心底的声音，“为什么想要这样的美？”
在东方的文化语境里，这份“瘦”不仅仅只是一种美貌的表彰、流于身体的形式，或者是易散去的快乐，通往单维度的躯壳。东方气质的“瘦”往往都是复合多维度的，它有很多不同的花瓣——风骨的、深情的、哲思的，这样的美往往回味无穷、经久不衰。
这份清瘦之美还是发自内心的欣喜，绝不单单只是接受他人眼光的审判。瘦不瘦、胖不胖，自我找得到一个平衡的点，从这个原点出发，精气神出来了，美就出来了，从内而外地接纳自己、欣赏自己、让自己往前走得安心，已足矣。
无论胖瘦，2024愿君健康！
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电影《热辣滚烫》剧照
每日三问：
碳水摄入是不是超标了？
身上的肥肉又多了几斤？
我是不是比昨天又胖了？
我们总是为何一如既往的追求“瘦”？
“当然是为了好看。”
倘若再追问一句，“瘦是怎样的一种好看？”
大部分人就一时回答不上来了。
唐 周昉(传) 挥扇仕女图（局部） 北京故宫博物院藏
我们现在认同的瘦，其实是西方式的。有马甲线、有肌肉线条，凹凸有致，这种“瘦”全然是身体性的，外在的形体美与内在的科学健康美。
宋 赵佶(传) 摹张萱虢国夫人游春图（局部） 辽宁省博物馆藏
然而在东方文化的语境里，“瘦”是感性的，非科学的，是可以脱离身体性，从而升华为一种气质和品质。说少年人清瘦，那是一种干净的明亮；说江南女子清瘦，那是一种如水的秀丽；说智者清瘦，那是一种风骨的睿智；说“人比黄花瘦”，那是一种憔悴的深情……
我们都爱“瘦”，不仅仅是外在的形体，更在于内在的气韵。“瘦”得合情合理，才是美的必要。
瘦在风骨
唐人尚“丰腴”，实属意外，李氏家族有鲜卑血统，爱草原驰骋的健硕。但大多时候，古人是尚“瘦”的，魏晋人尤甚。
宋 赵佶 摹张萱 捣练图（局部） 美国波士顿艺术博物馆藏
美学家宗白华说汉末魏晋六朝是中国政治上最混乱、社会上最苦痛的时代，然而却是精神史上极自由、极解放，最富于智慧、最浓于热情的一个时代。
魏晋名士们崇尚此种“清”，有飘逸的风骨，清朗的神韵。因此在形体上必然是清瘦的，肥胖也显得浑浊，欲望横飞，好比权势，让风骨有所湮没。
《世说新语》里说王羲之身长七尺有余，看上去“飘如游云，矫若惊龙”；嵇康身长七尺八寸，看上去“萧萧肃肃，爽朗清举”、“肃肃如松下风，高而徐引”。
北齐天宝四年 道常造太子石像 上海博物馆藏
这些美赞都是基于形体上的清瘦。在形象上的飘逸，也就不难理解王羲之书法上的潇洒、嵇康当场弹《广陵散》的悲壮了，都是“瘦”在风骨上的东方气质。
晋 王羲之 快雪时晴帖 台北故宫博物院藏
晋 王羲之 平安何如奉橘三帖 台北故宫博物院藏
这般“瘦”的东方性格渐渐也从人的外貌内化为一种审美风格。李清照有词云，“人比黄花瘦”，黄花即是菊花，它有着一股子清气。唐人喜爱牡丹，那有富贵之肥腴；宋人则喜好菊花、梅花、竹子之类的清秀之瘦美。
黄花瘦、梅影瘦、竹光瘦，都是自带高洁的，或摒弃世俗的羁绊，或抵御尘世的诱惑，越来越趋向于清逸，瘦的风骨如是。
元 吴镇 《墨竹谱》 拟与可笔意 40.3×52cm
瘦在深情
在中国古诗词里，带“瘦”的诗句总有别样的深情。
深情是思念冗长，暮暮与朝朝求不得。无论是柳永的“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”、陆游对唐婉的“春如旧，人空瘦”，还是李清照对赵明诚的“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦”，“瘦”都是情之所至，一封身体的情书，不怨也不悔，唯有形容枯槁，才具深情的力量。
宋 佚名 歌乐图卷（局部） 上海博物馆藏
人空瘦，不单单只在于爱情的迂回，还在于物是人非之无奈、理想之空寂、离家去国之悲痛……世间有一万种令人空瘦的理由，所有的理由都指向深情，尤其在这万物开始凋零的秋天，万般离愁涌上心头。
马致远曾寥寥几字就勾勒出一副“秋日瘦景”，“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。”
“瘦景”出自断肠人之眼，“瘦的思绪”来自断肠人之心，而断肠人不过是一个对家、对国极赋深情的过客而已。
瘦在深情，古人将“瘦”书写上了情感的徘徊。瘦的气质就变得复杂了起来，好像一张有故事的脸庞。
元 倪瓒 琪树秋风图轴 上海博物馆藏
瘦在节制
现代人瘦身讲究“自律即自由”，只要克制自己的食欲、懒惰，便可通往“瘦”的自由，实现“瘦”的自由即是战胜了一种失败的自我。这种认知建立在他人的眼光之中，以及科学的自我管理之上。
“瘦”的东方性格则是全然褪去这份机械之感的，它自有一套旋转的哲学。“瘦”得太多，则是瘦骨嶙峋、骨瘦如柴、尖嘴猴腮、面黄肌瘦之丑态。明清之际，文人雅士爱好“多愁善感”“弱不经风”的病态美，至今还被人诟病着。
明 崔子忠 云中玉女图轴（局部） 上海博物馆藏
“瘦”之不及，则不够清秀和文气，略有粗鄙之感。“瘦”的节制，不仅在人的维度，也在“瘦”的维度；不仅是一种形体上极致，更是一种人生的拿捏。
“瘦”的节制是从形体到心灵的自我认识与感知之路，是发自内心的自我喜欢，绝不只是活在别人眼里的好看。
明 文徵明湘君湘夫人图轴（局部） 故宫博物院藏
明 唐寅 秋风纨扇图轴 上海博物馆藏
爱美之心、爱瘦之意人皆有之，只是我们现在的“瘦”都是西方化的，精确的减脂餐，精确的身体成分分析，精确的体能训练，从而得到一副满意的身材，穿得下提前设定好的美丽衣裳。
然而东方气质的“瘦”，总会轻声询问一下心底的声音，“为什么想要这样的美？”
在东方的文化语境里，这份“瘦”不仅仅只是一种美貌的表彰、流于身体的形式，或者是易散去的快乐，通往单维度的躯壳。东方气质的“瘦”往往都是复合多维度的，它有很多不同的花瓣——风骨的、深情的、哲思的，这样的美往往回味无穷、经久不衰。
这份清瘦之美还是发自内心的欣喜，绝不单单只是接受他人眼光的审判。瘦不瘦、胖不胖，自我找得到一个平衡的点，从这个原点出发，精气神出来了，美就出来了，从内而外地接纳自己、欣赏自己、让自己往前走得安心，已足矣。
无论胖瘦，2024愿君健康！
综合丨谁最中国 文博圈 编丨lisa 转载请注明出处
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